I frullatori a immersione sono un modo semplice per frullare gli ingredienti nella pentola di cottura. Permettono di frullare zuppe, salse e altri liquidi direttamente nella pentola di cottura. Possono anche essere utilizzati per ridurre in purea gli alimenti per bambini o per preparare frullati e altre bevande. I frullatori a immersione sono disponibili in diverse forme, dimensioni e colori. Prima di acquistarne uno, pensate a quanto spesso lo userete, a quali compiti deve svolgere e a dove pensate di riporlo quando non viene utilizzato.
I frullatori a immersione consentono di frullare facilmente gli ingredienti nella pentola di cottura
Un frullatore a immersione è un piccolo dispositivo portatile con un accessorio per frullare che si usa per mescolare il cibo nella pentola di cottura, invece di versarlo in un frullatore.
I frullatori a immersione sono ideali se si desidera preparare zuppe o salse in purea ma non si vuole trasferire liquidi caldi da un contenitore all’altro (o semplicemente si preferisce non sollevare il pesante robot da cucina). Inoltre, se avete già un frullatore elettrico da banco di grandi dimensioni, un frullatore a immersione può farvi risparmiare spazio e costi energetici.
I frullatori a immersione sono disponibili in molte varianti: alcuni sono dotati di fruste e altri accessori; altri hanno velocità multiple; alcuni sono senza fili, mentre altri richiedono una prolunga. Anche i prezzi variano molto, anche se in generale sono più accessibili rispetto ai tradizionali frullatori da banco come i Vitamix o le macchine Blendtec.
Utilizzo del frullatore ad immersione
Potete risparmiare tempo e fatica scegliendo un frullatore utile per le vostre esigenze. Di seguito sono elencati alcuni degli usi più comuni di un frullatore a immersione:
- preparazione di zuppe
- Frullare verdure, frutta e altri ingredienti
- Preparare frullati
Tempo di utilizzo
La prima cosa da considerare è la frequenza di utilizzo del frullatore a immersione. Se siete cuochi professionisti, è probabile che lo usiate ogni giorno. Se invece cucinate a casa per i vostri familiari, è probabile che abbiano già un frullatore a immersione e quindi non lo userete molto spesso. Tuttavia, se vi recate a casa di qualcuno che non ha un frullatore a immersione o che non vuole prestarvi il suo (credetemi, ci sono passato), allora è il momento giusto per acquistarne uno!
Lo Spazio a Disposizione
Quando decidete di acquistare un frullatore a immersione, considerate quanto spazio avete a disposizione per questo strumento. Se avete molto spazio sul bancone, potete scegliere un modello più grande. Se invece lo spazio è limitato, è meglio scegliere un modello più piccolo. Considerate anche se la vostra cucina è abbastanza grande per un frullatore a immersione da tenere sempre sul piano di lavoro; se non lo è e viene invece riposto in armadi e cassetti, cercate modelli abbastanza compatti da poter essere inseriti anche in questi spazi.
Le opzioni e le velocità
La velocità è importante per diverse ricette, quindi cercate un frullatore a immersione con più velocità. La velocità più alta si usa in genere per le puree e le zuppe, mentre quella più bassa è adatta per tritare le verdure o mescolare gli intingoli. Alcuni frullatori a immersione hanno una sola velocità, ma questo non è un problema, purché si faccia attenzione a selezionare la velocità giusta ogni volta che lo si usa.
Scegliete un modello dotato di accessori utili per voi.
È importante scegliere un modello dotato di accessori utili. Se avete bisogno di frullare gli ingredienti, assicuratevi che il frullatore a immersione sia dotato di un accessorio per frullare. Se dovete tritare gli alimenti prima di frullarli, il frullatore dovrebbe essere dotato di un accessorio per tritare. Se avete intenzione di preparare dei frullati in batch da consumare in un secondo momento (o se volete semplicemente dei batch più grandi di frullati), cercate un frullatore a immersione che sia dotato di un attacco per il tumbler, in modo da poterlo usare come base per il frullatore vero e proprio, oltre che per mescolare le bevande direttamente sul posto.
Infine, la maggior parte dei frullatori è dotata di un accessorio a spatola che consente di estrarre facilmente i frullatori dai loro contenitori senza che si rovescino: una caratteristica che vale la pena di prendere in considerazione se si tratta di un’opzione che sembra essere utile per voi!
I frullatori a immersione possono essere un buon acquisto se si intende preparare puree, zuppe, frullati e altri piatti che richiedono di essere frullati.
Sono facili da usare e da pulire.
Se il vostro budget è limitato ma volete comunque uno strumento potente per frullare gli alimenti, il frullatore a immersione Cuisinart Smart Stick 2-Speed sarà una buona scelta per voi. Come bonus aggiuntivo, è dotato di due accessori che consentono di utilizzarlo non solo per frullare.
Conclusioni
I frullatori a immersione sono strumenti comodi che possono aiutarvi a preparare piatti deliziosi. Con tanti modelli presenti sul mercato, è possibile trovarne uno che soddisfi le proprie esigenze e il proprio budget. Prima di procedere all’acquisto, però, è bene considerare la frequenza con cui si intende utilizzare il frullatore a immersione e le caratteristiche più importanti per il proprio stile di cucina.